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  Voilà le recette d’un savoureux gateau algerien. Je l’ai nommée l’enveloppe algéroise. Un gât
Posted 11 years ago
Skandraniettes, un autre gâteau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes. Un gâte
Posted 11 years ago
Un délicieux gâteau maghrébin (on le retrouve en Algérie, Maroc et en Tunisie). Le nom signifie la chevill
Posted 11 years ago
  El knidlettes. Un gâteau algérien traditionnel que l'on trouve souvent sur nos tables de fêtes. Un p
Posted 11 years ago
Des petits gâteaux aux dattes. Une recette de gateau sec qui accompagnera à merveille votre tasse de thé à
Posted 11 years ago
J'adore réaliser cette douceur. Ces gâteaux algeriens "Mkhabez" ou el mkhabez, en plus d'être bons, sont su
Posted 11 years ago
  Beignet de merguez Que faites-vous quand il vous reste 2 ou 3 merguez ??? !! Pas assez pour tous les me
Posted 11 years ago
J’ai préparé ces douceurs pour le dossier printemps pour Cuisine AZ. D'une part, je trouve ces gâteaux al
Posted 11 years ago
Des macarons à l’ancienne, moi je les appel, les macarons sans chichi, hiihihiihihi, sans collerette, sans
Posted 11 years ago
Bniwen, بنيون  c’est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire, bniwen veut
Posted 11 years ago
Voilà de délicieux sablés au goût du beurre demi sel,. Ils sont vraiment très bons et réalisés en deu
Posted 11 years ago
De délicieux petits gâteaux secs façon maamouls, qui accompagneront à merveille une tasse de thé ou café
Posted 11 years ago
Voilà un gateau algérien qui en jette et qui fera son effet sur votre table de l’aid el fitr. Le palmie
Posted 11 years ago
Brochettes de boulettes de viande Je vous propose des mini brochettes bien savoureuses. La viande est parfumé
Posted 11 years ago
 Flan de courgettes Si vous aimez la courgette, c'est la recette qu'il vous faut. Cette recette de flan de c
Posted 11 years ago
  Pour ramadan 2013, vous avez vraiment le choix dans les soupes. Je vous ai déjà présenté plusieurs
Posted 11 years ago
Les mhadjeb, une spécialité algérienne. C'est sorte de pâte feuilletée, faite à base de semouline, farc
Posted 11 years ago
Je vous présente aujourd'hui une succulente recette de pâtisserie orientale,. Il s'agit de la konafa, ou kou
Posted 11 years ago
Un savoureux tajine zitoun qui veut dire tajine aux olives vertes. Un plat algérien simple et rapide à la fo
Posted 11 years ago
Je ne suis pas très fan de fromage de chèvre. Mais en version chèvre chaud, je le trouve excellent!!!!. J'a
Posted 11 years ago
Quand le printemps pointe son nez en Algerie, tout est vert et chante la vie. C'est très agréable. Je viens
Posted 11 years ago
Je vous ai proposé de nombreuses recettes avec du thon en boite mais des sardines en boites, aucune. Alors, e
Posted 11 years ago
Alors les crevettes c'est bon. Mais, dans le genre crevettes panées parfumées au citron vert, et bien c'est
Posted 11 years ago
Ils sont excellents ces petits feuilletés J'aime bien ce genre de recette dans laquelle on prépare une farce
Posted 11 years ago
Les dattes j’adore et surtout deglet nour , la datte Algérienne, bien sucrée, bien mielleuse, moelleuse, t
Posted 11 years ago
Recette pour ramadan   Le f´tour ou rupture du jeûne appelé Siam durant le mois de Ramadan ne peut s'imagi
Posted 11 years ago
 En faisant l'inventaire de mon congelateur, je tombe sur deux merguez. C'est clair, ce n'est pas assez pour
Posted 11 years ago
Je vous ai déja présenté quelques recettes à base de pommes de terre, la delicieuse maakouda,  les croque
Posted 11 years ago
Oh non je n'ai pas fini avec les recettes spéciales ramadan. Je ne fais que commencer. J'ai beaucoup, beaucou
Posted 11 years ago
Voilà une soupe aux courgettes et aux pois cassés. Une sorte de velouté riche et nourrissant avec une lég
Posted 11 years ago
 Ces petites douceurs sont une tuerie : une pâte sablée, des fruits secs enrobés dans du miel, sur un fon
Posted 11 years ago
Je vous présente une recette toute simple et rapide pour varier la préparation du riz et le servir autrement
Posted 11 years ago
Les boureks sont incontournables pendant le mois de ramadan. Mais rien ne vous empêche de les préparer le r
Posted 11 years ago
  Mes enfants sont de vrais cinephiles comme leur papa. Ils sont aux anges quand je leur annonce qu'ils o
Posted 11 years ago
Recette du pain turc au sésame, appelé pain simit. Je crois que tous ceux qui ont visité la Turquie, ce pai
Posted 11 years ago
  Vous aimez les aubergines ?   Si oui, alors cette recette traditionnelle syrienne de maklouba est p
Posted 11 years ago